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(4.93/5.00) aus insgesamt 1858 Bewertungen

Gemäß unserer Zubereitungsvorgabe ist das Produkt laut Rezeptur:

Schmeckt super zu:

Sauce Hollandaise -BIO-

Leichte Küche ohne Verzicht auf Geschmack - unsere Bio-Hollandaise ist der perfekte Begleiter für dein Lieblingsgemüse!

Bist du bereit für eine kulinarische Offenbarung? Diese leckere und fettreduzierte Sauce Hollandaise wird dich begeistern! Dazu ist sie noch mega schnell und kinderleicht zubereitet.


Perfekt abgestimmt für dein persönliches Spargel – Abenteuer

Es gibt wohl kaum ein Gemüse, das in Deutschland so beliebt ist wie der Spargel. Sobald die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings die Natur erwecken, beginnt auch die Spargelsaison. Und was gibt es Schöneres, als frischen Spargel direkt vom Feld zu genießen? Mit unserer Bio- und fettreduzierten Sauce Hollandaise wird dein Spargelgenuss noch besser. Unsere Hollandaise wurde speziell auf die Spargelsaison abgestimmt und harmoniert perfekt mit dem feinen Aroma des Spargels. Egal, ob du den weißen oder grünen Spargel bevorzugst, unsere Sauce Hollandaise wird dich nicht enttäuschen.


Endlich musst du nicht mehr auf die cremige, frische und fruchtige Sauce verzichten, die perfekt zu Spargel und anderem Gemüse passt. Und das Beste daran? Unsere Sauce Hollandaise ist Bio-zertifiziert und stammt aus ökologischer Landwirtschaft. Das bedeutet, du musst dich nicht mehr schlecht fühlen, wenn du diese Sauce genießt.


Die Zubereitung ist kinderleicht - in nur 5 Minuten kannst du diese Sauce auf den Tisch bringen und deine Geschmacksnerven werden vor Freude tanzen. Ohne Butter und mit fettarmer Milch kannst du diese Sauce mit gutem Gewissen genießen.

Und das besondere Extra: Unsere Sauce Hollandaise ist mit einem Hauch von Zitrone verfeinert, der ihr eine fruchtige Note verleiht, ohne den Geschmack zu überdecken.

Also schnapp dir ein paar frische Gemüsesorten und probiere unsere leichte und köstliche Sauce Hollandaise - du wirst es nicht bereuen!



Sauce Hollandaise

Die Holländische Soße, so lässt sich die Hollandaise übersetzen, kommt anders als vermutet nicht aus Holland. Vermutlich wurde sie am Ende des 18. Jahrhunderts in Nordfrankreich erfunden. Sie wurde ursprünglich nur aus Butter, Ei und Gewürzen zubereitet. Mittlerweile gibt es aber unzählige Variationen.

Der Namensbezug der Sauce Hollandaise lässt sich nur vermuten. Holland war damals für die herausragende Qualität seiner Milchprodukte bekannt. So könnte also der Name auf den Bezugsort für die Butter zurückgehen.

Gebinde: 2x 400 g, 400 g
Fertig in 5 Minuten

Für 250 ml Soße

23 g (ca. 1 gehäufter Esslöffel) in 250 ml kalte Milch (3,5 %) einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute köcheln lassen. Fertig!

LEICHTE KÜCHE: Sauce à la Hollandaise
wird ohne Zugabe von Butter zubereitet.

Kann auch mit Magermilch oder Sojamilch zubereitet werden.

Nährwertangaben je 100 g Pulvermasse
Brennwert/Energie 1338 kJ / 315 kcal
Fett 2 g
Kohlenhydrate 64,7 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 7,9 g
Salz 12,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
davon Zucker 28,8 g
Zutaten

Zutaten: Maisstärke*, SÜSSMOLKENPULVER*, Meersalz, MAGERMILCHPULVER*, Glukosesirup*, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl*, Sonnenblumenöl*, Säuerungsmittel Citronensäure, Curcuma*, Lorbeer*, natürliches Zitronenaroma, Paprikaextrakt. *= aus kontrolliert biologischer Erzeugung, kontrolliert durch DE-ÖKO-003

Bio Siegel mit EG-Öko-Verordnung
Bewertungen

8 von 8 Bewertungen


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Matthias F.

06.08.2025, 07:49

Schmeckt sehr gut

Schmeckt sehr gut

Martina G.

26.02.2025, 17:46

mein Gemüsehit

was die Rahmsosse zu Pfifferlingen, das ist diese Sosse zu Spargeln oder überhaupt Gemüse Blumenkohl oder Brokkoli schmecken auch super damit

Gruber T.

28.05.2024, 11:19

benutze ich schon seit jahren

benutze ich schon seit jahren

Miroslav V.

20.04.2024, 10:57

Toll!

Sehr leckere Sauce zu Spargel, Fisch und Hähnchen. Einfach die Anleitung befolgen. Gerne wieder

Ute H.

20.03.2024, 16:37

Einfach gut

Zur Spargelseit unersetzlich

Christian S.

10.04.2023, 18:06

Schmeckt sehr gut

Schmeckt sehr gut

Stefan K.

19.05.2022, 06:45

Super gute Soße wie selbst gemacht

Super gute Soße wie selbst gemacht

Raimund

03.12.2021, 19:18

Spargelfan

Schon dieHepp Bio Sosse a´ la Hollondaise ist ein Genuss. Was mache ich aber noch mit dem Spargelsud? Das Rezept meiner Frau für die beste Spargelcremesuppe! Spargelcremesuppe: Spargelschalen und –enden in den Spargelsud geben, Salz, 1 Eßl. Zucker, 1 Eßl. Butter, 1 Zitronen-scheibe, evtl. 1 aufgeschnittene Knoblauchzehe (wenn vorhanden frische Knoblauchblätter) und ein großes Liebstöckelblatt dazugeben. 20 bis 30 Minuten kochen, dann durch ein Sieb gießen. 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Petersilie, Thymian, 1 Rosmarinzweig, kleinschneiden. In Butter andünsten, mit der abgekühlten Brühe ablöschen, ca. 2 Eßl. „Hepp´s Sauce a la Hollandaise“ mit dem Schneebesen einrühren, 2 -3 Eßl. Joghurt und Sahne dazugeben, mit Hepp Hühnerbrühe, „Refo fit“ und Pfeffer abschmecken. Gedünstete 2cm lange Spargelstücke in den Teller geben und mit der heißen Suppe servieren.

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Refo Delikate Suppe
Als klare Gemüsesuppe ist Hepp´s Refo delikate Suppe eine leckere Suppe für alle Einlagen, wie z. B. Nudeln, Flädle, Knödel oder Maultaschen. Die leckere pflanzliche Suppe ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt wie selbst gemacht.Refo Suppe ist aus pflanzlichen Zutaten hergestellt. Refo klare Suppe ist eine gut verträgliche Gemüsesuppe. Sie ist glutenfrei, laktosefrei, pflanzlich und kommt ohne gehärtete Fette aus. Refo Suppe kann in der täglichen Küche anstelle von Kochsalz verwendet werden, zum Beispiel im Nudelwasser.Refo klare Suppe als WürzmittelAls Würzmittel gibt Refo delikate pflanzliche Suppe allen Speisen den letzten „Pfiff“. Refo klare Suppe verfeinert Eierspeisen, gekochtes Gemüse, alle Soßen, Kartoffelgerichte und viele Salate.Der HEPP-Küchenchef empfiehltMachen Sie aus Refo klare Suppe eine komplette Mahlzeit: Durch die Zugabe von Würstchen, Spätzle, Kartoffeln, Gemüse oder Fleisch können Sie einen deftigen Eintopf zaubern. Sehr lecker!Als kleiner Snack für Zwischendurch oder als wärmender Suppendrink ist HEPP´s Refo Suppe eine willkommene Abwechslung.Schlanker werden und schlank bleiben mit Refo SuppeRezept mit Putenfleisch: Einfach Putenfleisch anbraten mit reichlich Refo pflanzliche Suppe ablöschen. Wahlweise gedünstetes Gemüse dazugeben. Wenn Sie mit dieser herzhaften Suppe 1-2 Mahlzeiten am Tag ersetzen, werden Sie den Erfolg schon bald auf der Waage feststellen können. Wenn es mit dem Abnehmen schneller gehen soll, können Sie einfach zwischendurch einen Suppentag einlegen.

19,95 €*

Inhalt: 1kg

Unser TIPP
Bratensoße mit Rindfleischextrakt
Herzhaft, wie selbstgemacht Unsere feine Bratensoße - einer der Bestseller im Hause HEPPVielseitig einsetzbarHEPP’s dunkle Bratensoße passt mit dem harmonischen Aroma ausgezeichnet zu allen herzhaften Fleischgerichten, wie zum Beispiel Rinderrouladen, Ragout, Burgunderbraten, Zwiebelrostbraten, Kasseler oder Gulasch. An dieser Stelle ein Tipp: Haben Sie schon einmal die fränkische Spezialität Schäufele probiert? Auch ein Schweinebraten, Entenbrust oder Rollbraten sind vorzüglich geeignete Gerichte.Die feine Bratensoße ist verzehrfertig, sämig und sehr vielseitig. Sie ist aber auch Basis für alle dunklen Soßen und eignet sich sehr gut zum Abschmecken, Verlängern oder Binden von allen Soßen.Wir haben alles für Sie vorbereitetWoraus besteht eine gute feine dunkle Bratensoße? Sie braten Rindfleisch an und köcheln es dann mit Zwiebeln und Gemüse für einige Stunden aus. Der Fond wird später reduziert, angedickt und verfeinert.Mit HEPP’s dunkler Bratensoße haben Sie alle diese zeitraubenden Schritte bereits „erledigt“ – und das für viele Male! Feinste Zutaten sorgen für einen intensiven, gehaltvollen Geschmack. Sie können direkt ins Kochfinale einsteigen!I-Tüpfelchen und heimlicher StarEin traditionelles Fleischgericht ist bekanntlich ohne Soße „nur die Hälfte wert“. Eine Bratensoße ist das i-Tüpfelchen, der heimliche Star und die oft ausschlaggebende Komponente zu allen herzhaften Fleischgerichten sowie für leckere Beilagen wie Klöße, Petersilien-Kartoffeln, Spätzle oder Kroketten. Auch Semmelknödel, Kartoffelstampf, Maultaschen oder Reis sind weitere gute Ideen. HEPP’s dunkle Bratensoße erfüllt diesen Anspruch mit seiner angenehmen Textur, sie entfaltet eine harmonische Konsistenz und ist ein echter Hingucker auf dem Teller.Bestseller mit GelinggarantieDie herzhafte Bratensoße von HEPP schmeckt wie selbstgemacht von Oma. Mit ihr entscheiden Sie sich für einen Bestseller im Hause HEPP – mit Gelinggarantie.Einfach einen gehäuften Esslöffel Pulver in 250 ml Wasser einrühren und unter Rühren etwa drei Minuten köcheln lassen – fertig!Hochwertige ZutatenWir verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten für die feine Bratensoße: Darunter echten Rindfleischextrakt aus heimischer Herkunft, Gemüsesaftkonzentrate (mit Sellerie), natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Karamellzuckersirup, Qualitätsmehl (Weizen, Reis) und Meersalz.Unsere Bratensoße HEPP’s dunkle Bratensoße ist laut Rezeptur laktosefrei, ohne gehärtete Fette, ohne Mononatriumglutamat, ohne den Einsatz von Schweinefleisch, ohne Konservierungsstoffe und übrigens auch ohne Alkohol – damit ist sie besonders gut verträglich für Kinder und Allergiker. Die Bratensoße ist mit einem Anteil von 14 Prozent sogar eine kleine Proteinquelle. Mit nur 8,3 Gramm Zucker ist der reine Zuckeranteil je 100 Gramm des Pulvers vergleichsweise gering. Und nicht zuletzt stehen auch die ungesättigten Fettsäuren für ein rundum qualitativ hochwertiges Produkt.Lassen Sie Ihrer Kreativität freien LaufBringen Sie Ihre eigene Note ein und variieren Sie HEPP’s dunkle Bratensoße zum Beispiel mit Sahne, Créme fraíche, frischem grünen Pfeffer, etwas Rotwein oder Weißwein. Auch Speisepilze, Kräuter oder Speck sind kreative Ergänzungen. Verfeinern Sie eine Pilzsauce, eine Soße Chateaubriand, Jägersoße oder kräftige Rahmsoße. Die dunkle Bratensoße verleiht im Zusammenspiel mit anderen Kompositionen gerne den letzten Schliff.Unsere BestellmöglichkeitenHEPP’s dunkle Bratensoße gibt es in verschiedenen Gebinden zu kaufen: 200 g, 500g, 1 kg, 2 kg oder 5 kg. Selbstverständlich lohnt sich eine größere Packung zum Vorteilspreis. Achten Sie auch auf unsere Setpreise, bei denen Sie richtig sparen können – zum Beispiel im Set mit der delikaten „Refo-Suppe“. Bestellen Sie bequem in unserem Onlineshop.Die Firma HEPP spricht für Tradition seit 1909, baut auf 116 Jahre Erfahrung und Qualität. Alle Produkte von HEPP sind sorgfältig ausgewählt und unterliegen strengen Qualitätskontrollen.

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Inhalt: 0.5kg (33,20 €* / 1 kg)

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Klassiker SET Bratensoße + Refo Suppe (2x1kg)
FEINE BRATENSAUCE Echte Bratensauce mit feinem Fleischextrakt.REFO Delikate SUPPE Mit feinen Kräutern und Gewürzen.

36,99 €* 37,30 €*

Inhalt: 2kg (18,50 €* / 1 kg)

Unser TIPP
Refo Delikate Suppe
Als klare Gemüsesuppe ist Hepp´s Refo delikate Suppe eine leckere Suppe für alle Einlagen, wie z. B. Nudeln, Flädle, Knödel oder Maultaschen. Die leckere pflanzliche Suppe ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt wie selbst gemacht.Refo Suppe ist aus pflanzlichen Zutaten hergestellt. Refo klare Suppe ist eine gut verträgliche Gemüsesuppe. Sie ist glutenfrei, laktosefrei, pflanzlich und kommt ohne gehärtete Fette aus. Refo Suppe kann in der täglichen Küche anstelle von Kochsalz verwendet werden, zum Beispiel im Nudelwasser.Refo klare Suppe als WürzmittelAls Würzmittel gibt Refo delikate pflanzliche Suppe allen Speisen den letzten „Pfiff“. Refo klare Suppe verfeinert Eierspeisen, gekochtes Gemüse, alle Soßen, Kartoffelgerichte und viele Salate.Der HEPP-Küchenchef empfiehltMachen Sie aus Refo klare Suppe eine komplette Mahlzeit: Durch die Zugabe von Würstchen, Spätzle, Kartoffeln, Gemüse oder Fleisch können Sie einen deftigen Eintopf zaubern. Sehr lecker!Als kleiner Snack für Zwischendurch oder als wärmender Suppendrink ist HEPP´s Refo Suppe eine willkommene Abwechslung.Schlanker werden und schlank bleiben mit Refo SuppeRezept mit Putenfleisch: Einfach Putenfleisch anbraten mit reichlich Refo pflanzliche Suppe ablöschen. Wahlweise gedünstetes Gemüse dazugeben. Wenn Sie mit dieser herzhaften Suppe 1-2 Mahlzeiten am Tag ersetzen, werden Sie den Erfolg schon bald auf der Waage feststellen können. Wenn es mit dem Abnehmen schneller gehen soll, können Sie einfach zwischendurch einen Suppentag einlegen.

15,95 €*

Inhalt: 0.5kg (31,90 €* / 1 kg)

Waldpilz Creme Soße
HEPP´s Waldpilz Creme-Soße ist ein absolutes Spitzenprodukt. Die besondere Soße besteht aus vielen feinen Pilzstückchen und wird mit Röstzwiebeln und Schnittlauch abgerundet. Die feine Weinnote unterstreicht den typischen Geschmack. Die feine Waldpilz Creme-Soße enthält sichtbare feine Stückchen von Steinpilzen, Butterpilzen und Champignons.Die Gourmetsoße passt zu sehr vielen Gerichten. Sie ist jedoch prädestiniert als Beigabe zu Bauernknödel, Jägerschnitzel, Spätzle, Wild, Ragout mit Wildfleisch, Gratin-Gerichten und Wacholderschinken. KOCHTIPPHEPP´s Waldpilz Creme-Soße ist so lecker, dass Sie sehr gut ohne Fleisch serviert werden kann. Reichen Sie einfach Semmelknödel dazu und einen Blattsalat und schon haben Sie ein fertiges Gericht. Mit einem Topping aus Crème fraîche und etwas Petersilie läuft einem beim Anblick das Wasser im Munde zusammen. Guten Appetit!

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Inhalt: 0.7kg (35,57 €* / 1 kg)

Unser TIPP
Bratensoße - Vegan -
Ideal für alle Vegetarier und VeganerHepps vegane Bratensoße - Einfach. Für alle.Die einfache Art, eine leckere, vegetarische Bratensoße zu zaubern: Mit der dunklen veganen Bratensoße von Hepp zaubern Sie im Nu die perfekte Beilage zu den unterschiedlichsten Gerichten. Ihr delikates Aroma von Röstzwiebeln passt sowohl zu Gemüse als auch  zu Linsen oder Knödeln. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!Vor allem als Veganer steht man immer wieder vor der Schwierigkeit, eine Soße zuzubereiten: Was tun, wo anfangen, wenn die Basis nicht aus Milch oder Sahne bestehen soll? Wenn man für den vegetarischen Bohnenbraten keine passende Soße hat? Mit der Hepp Bratensoße hat man immer die ideale Alternative im Haus, die sich schnell zubereiten lässt, immer schmeckt und beinah unbegrenzte Kombinationsmöglichkeiten eröffnet.Saure Kutteln? Marinierter Tofu oder eingelegte Zucchini? Überall, wo ein deftiger Geschmack nach Zwiebeln und Würze gewünscht ist, kann die Hepp Bratensoße eingesetzt werden. Verleihen Sie ihrem Bohneneintopf das gewisse Etwas oder den schwäbischen Linsen ihr typisches Aroma. Auch in die asiatische Küche lässt sich unser Produkt gut einbinden, egal ob vegetarische Alternativen, Reis oder Bratgemüse; schaffen Sie das markante Aroma und die perfekte Viskosität, für die Küche die hierzulande so beliebt ist.Apropos Familie: Im Gegensatz zu vielen anderen Soßen verzichten wir auf Alkohol als Geschmacksträger, sodass auch Eltern unbesorgt zu Hepp's Bratensoße greifen können.Besonders empfiehlt sich die Hepp Bratensoße für all jene, die in ihrer Ernährung auf tierische Produkte verzichten wollen, aber den Geschmack einer leckeren Bratensoße nicht missen möchten. Denn die Rezeptur ist komplett ohne Milchbestandteile oder andere tierische Inhaltsstoffe. Dadurch ist sie natürlich auch laktosefrei und berücksichtigt all jene, die an einer Unverträglichkeit leiden. Durch die rein pflanzliche Basis stellen wir sicher, dass alle Vegetarier und Veganer ohne schlechtes Gewissen genießen können!Aber auch Personen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, können unbesorgt zur Hepp veganen Bratensoße greifen; bei der Herstellung wird auf die Verwendung glutenhaltiger Getreide und Zusatzstoffe verzichtet.Ebenso setzen wir dem Soßenpulver keine Mononatriumglutamat zu, ein Stoff, der als Geschmacksverstärker eingesetzt wird und den sog. Umami - Geschmack suggerieren soll – also das „Fleisch-Aroma“. Lange Zeit stand dieser Stoff im Verdacht, Unwohlzustände auszulösen und ungesund zu sein. Stattdessen enthält unsere Soße natürliche Gewürze sowie Zwiebel- und Tomatenpulver.Sie sehen also: Mit der Hepp Bratensoße sind Sie auf der sicheren Seite, egal wie wählerisch und anspruchsvoll Ihre Kundschaft oder Familie ist!Das sehr ergiebige Pulver ist in Behältern mit 500g oder 1 kg zu erwerben und ergibt ca. 104 bzw. 208 Portionen. Die preisgünstige, große Dose versorgt Sie lange mit einem Vorrat für den alltäglichen Gebrauch oder eignet sich natürlich auch für den Einsatz in Großküchen.

20,80 €*

Inhalt: 1kg

Kundenzufriedenheit
Sehr gut
4.93 / 5.00
aus 1858 Bewertungen

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